Ristorante di montagna in Val di Cembra, situato a 950mt slm all'incrocio tra i comuni di Giovo, Cembra-Lisignago e San Michele all'Adige
Tappa lungo il sentiero del Dürer conosciuta e particolarmente apprezzata sia per le famiglie sia per gli escursionisti (anche per trekking con bici elettriche) tra boschi di faggio a pochi passi dal labirinto vegetale Roccolo Mosaner
Al Rifugio Sauch la convivialità del pranzo, di una merenda o un di un semplice caffè è al cuore della nostra attività
Il menù che attinge dalla tradizione Trentina / Altoatesina segue la stagionalità e si arricchisce dei profumi delle erbe aromatiche del vicino AgriSauch, coltivazione di piante aromatiche/officinali nei dintorni del Rifugio stesso
In arrivo a breve!
da Pochi di Salorno sul Sentiero del Dürer
Partenza:
dalla piazza della chiesa di Salorno
Passando vicino a case e masi Maierhofer/ Maroferhof fino al parcheggio
Percorso:
Seguire le indicazioni per il sentiero n. 1 (Saùch) e per il "Sentiero del Dürer"
Ritorno:
Ripercorrendo la stessa strada dell'andata
Proseguendo a sinistra dopo Sauch, scendendo sul sentiero 409 attraverso i masi Salomon e Notdurfter (percorso più breve)
Tempo di percorrenza:
dai masi 2 ore / 2 ore e 30 fino al Rifugio
dalla Pineta di Faedo sul Sentiero SAT 409
Partenza:
dalla località Pineta, a monte dell'abitato di Faedo, si trova una piccola area verde e un parcheggio piuttosto ampio denominato anche su Google Maps Parcheggio per Sauch
Percorso:
direttamente al Rifugio Sauch: Seguire le indicazioni per il sentiero 409, che sale verso nord-est, si raggiunge la località Pian de la Cros, al bivio segire il sentiero 408a dritti. In 20 minuti circa si raggiunge Località Passo della Croccola, dove si lascia il sentiero 409, che piega a destra, per proseguire dritti sul 409a e costeggiando il Roccolo Mosaner si arriva al Rifugio Sauch
passando dal Monte Alto:
Dal parcheggio imboccare il sentiero SAT 408B in direzione ovest dopo qualche centinaio di mentri si trova strada forestale porta alle Malghe di Faedo. Si giunge nella valle del Rio Secco e attraversando un piccolo ponte si incontra il bivio (sulla destra) con la strada per il Monte Alto. Proseguendo in salita si raggiunge Malga Monte Alto. Si prosegue incontrando una quindicina di sculture lignee ispirate a mestieri, leggende o personaggi mitologici locali, opere realizzate dai soci dell'Associazione Intagliatori Legno della Valle di Cembra. La discesa prosegue fino al Passo della Croccola , per proseguire poi sul sentiero 409a, dove costeggiando il Roccolo Mosaner si arriva al Rifugio Sauch.
Ritorno:
Ripercorrendo la stessa strada dell'andata
Seguendo l'altro percorso indicato
Tempo di percorrenza:
dalla pineta direttamente al Rifugio Sauch tra 40 minuti e 1 ora
dalla pineta passando dal Monte Alto circa 3 ore / 3 ore e mezza complessive
da Cadino sulla Ferrata Rio Secco
per escursionisti con adeguata preparazione ed esperienza su percorsi attrezzati e ferrate
Partenza:
dal parcheggio frazione Cadino, attraversare la statale prenderendo il sentiero Cai-Sat 490
Percorso:
dopo circa 20 minuti si arriva all’attacco della ferrata, è necessario indossare l’attrezzatura adeguata: imbrago, kit da ferrata, casco e guanti
nel percorso si superano:
il Salto dei Caprioi (340m)
il Belvedere (355m)
il Passaggio dei Gabbiani (435m)
Superare il pianoro che porta ad affrontare la seconda parte (più impegnativa)
la Grotta della Mariotta (520m) dove si sale verticalmente
Proseguire sul sentiero Cai-Sat 489 prima e 408 successivamente
All’incrocio seguire l’indicazione del 408
Raggiunta la forestale si gira in direzione NE e il segnavia Cai-Sat 409 e 409B conducono al Rifugio Sauch
Ritorno:
Si ripercorre lo stesso itinerario e alla ferrata si prende il sentiero Cai-Sat 489 per arrivare a Cadino
Tempo di percorrenza:
5 ore e mezza/ 6 ore circa totali
da Cembra sul Sentiero SAT E409A
Partenza:
dal paese di Cembra seguire le indicazioni per il lago Santo. Proseguire in salita fino a raggiungere il parcheggio lungo la strada sulla sinistra, a circa 50 metri prima del parcheggio, ben visibile, parte la strada forestale da imboccare per iniziare l'itinerario (è presente un'insegna bianca e blu per il Rifugio Sauch, segnale di divieto per le automobili e cartelli bianchi e rossi di segnalazione)
Percorso:
Dal parcheggio tornare indietro per pochi metri sulla strada asfaltata e prendere a destra il bivio che entra nel bosco con indicazioni “Roccolo Sauch 0.45”.
Seguire la strada forestale ignorando il bivio per il lago Santo. Preseguire fino alla “Riserva naturale Lagabrun”, poco distante dalla passeggiata.
Arrivati in località Pozze scegliere il bivio di sinistra e continuare sulla strada. Raggiunto il Passo della Croccola proseguire poi sul sentiero 409a, dove costeggiando il Roccolo Mosaner si arriva al Rifugio Sauch.
Ritorno:
Ripercorrendo la stessa strada dell'andata
Tempo di percorrenza:
dal parcheggio al Rifugio Sauch tra i 45 minuti e 1 ora
Momentaneamente il Rifugio Sauch è chiuso, vi invitiamo a seguirci per tutti gli aggiornamenti!
Email 📩 - ristoranterifugiosauch@gmail.com